Trufas crudiveganas de banana y pera

Ingredientes:
Ocara de semillas de lino c/n
almendras c/n
castañas de cajú c/n
cacao en polvo c/n
coco rallado c/n
bananas
peras

Procedimiento:

Siempre nos sobra la ocara de las leches vegetales, en este caso utilice la ocara que me sobro de la leche de lino,  como hice bastante la separe en tres partes iguales, para jugar con los sabores y colores, unas las hice con las bananas, peras, ocara de lino,  uní todos los ingredientes con las manos armando unas bolitas que después se pasan por el coco rallado, la segunda parte que había separo, utilice el mismo procedimiento, pero le agregue cacao en polvo, almendras y algunas castañas de cajú (pasadas por la mix) y la ultima parte, también utilice el mismo procedimiento, salvo que al coco rallado lo moje en jugo de remolacha para darle un color rojo. Una vez armadas las bolitas déjenlas en la heladera media hora como mínimo. Muy fáciles y riquísimas

Nota: Pueden usar zanahoria rallada y azúcar según el gusto, pero crean el azúcar no es necesario.

Veganismo es igualdad

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