Flan de coco con salsa roja

Ingredientes:
*1 Lt de leche vegetal
*4 cdas. de almidón de maíz
*1/4 taza de azúcar de caña
*1/2 cdita cardamomo
*1 rama de canela
*extracto de vainilla
*200 ml leche de coco
*100 gr de coco rallado
*salsa de frutos rojos







Procedimieto:
Mezclar la leche fría, las especias, el azúcar y el almidón. Incorporar el coco rayado y la leche de coco. revolver constantemente hasta espesar. Retirar del fuego y colocar en budinera, en la heladera por 2 horas aprox. servir con salsa roja o cualquier mermelada a gusto.

Por el fin de la esclavitud animal