Galletas super faciles de chocolate

Estas son unas de las primeras galletas
que aprendimos a hacer =D

Ingredientes:
300 gr de harina de trigo
150 gr de margarina vegetal (vegetalina)
75 gr de azucar impalpable
2 puñados de cacao en polvo

Poner la harina y el cacao tamizados en un recipiente, así queda uniforme la masa, luego el azúcar y la margarina, unir todos los ingredientes con los dedos hasta formar la masa. Estirar con un palo de amasar, usar cortantes con la forma que se desee o mismo darles forma con la mano ;)
 Llevar al horno (140º) 15 a 20 min. Presto, unas ricas galletas para regalar o alguna infusión.

Flan de coco con salsa roja

Ingredientes:
*1 Lt de leche vegetal
*4 cdas. de almidón de maíz
*1/4 taza de azúcar de caña
*1/2 cdita cardamomo
*1 rama de canela
*extracto de vainilla
*200 ml leche de coco
*100 gr de coco rallado
*salsa de frutos rojos







Procedimieto:
Mezclar la leche fría, las especias, el azúcar y el almidón. Incorporar el coco rayado y la leche de coco. revolver constantemente hasta espesar. Retirar del fuego y colocar en budinera, en la heladera por 2 horas aprox. servir con salsa roja o cualquier mermelada a gusto.

Por el fin de la esclavitud animal